EXAR-JAHRBUCH 2025 – Sonderbericht: Kulinarisches Erbe der Römischen Villa Borg Borg, Saarland – Die Cervisia Borgensis: Eine Rekonstruktion der römischen Braukunst in der Villa Borg

Römische Villa Borg: Archäologiepark & Erlebniswelt Willkommen in der Römischen Villa Borg Erleben Sie die faszinierende Welt des römischen Lebens im Herzen des Saarlandes. EXAR-JAHRBUCH 2025 – Sonderbericht: Kulinarisches Erbe der Römischen Villa Borg Borg, Saarland – Die Cervisia Borgensis: Eine Rekonstruktion der römischen Braukunst in der Villa Borg Die Römische Villa Borg, ein herausragendes Beispiel römischen Lebens an der Mosel, hat sich nicht nur durch ihre beeindruckende Architektur und die detailreiche Rekonstruktion des römischen Alltags einen Namen gemacht, sondern auch durch ihr engagiertes Projekt zur Erforschung und Wiederbelebung der antiken Braukunst. Unter dem Titel „Cervisia Borgensis“ widmet sich die Villa seit geraumer Zeit der detaillierten Aufarbeitung und praktischen Umsetzung römischer Biertraditionen und liefert damit einen einzigartigen Beitrag zum Verständnis de...