News aus der Villa Borg
Historisches Erleben trifft auf zeitgenössische Nachhaltigkeit und Gesellschaft In einer Zeit, in der ökologische Verantwortung, kulturelles Erbe und die Vereinbarkeit von Politik und Familie weltweit diskutiert werden, bietet die Villa Borg eine einzigartige Bühne, um gegenwärtige Herausforderungen im Spiegel der Geschichte zu reflektieren. NEUIGKEIT 1: Ökologisches Bierbrauen im Fokus internationaler Forschung Ein europäisches Forschungsteam unter Beteiligung der Universität Gent und der Sorbonne erforscht aktuell antike Brautechniken in Verbindung mit modernen ökologischen Standards. Ziel ist es, historisch fundierte und gleichzeitig umweltschonende Brauverfahren zu entwickeln, um das wachsende Interesse an nachhaltigem Konsum mit kultureller Bildung zu verbinden. Verbindung zur Villa Borg: In der Taverne der Villa Borg, wo Speisen nach römischen Rezepten des Apicius angeboten werden, ließe sich dieses Forschungsprojekt in Form eines „Römischen Bio-Biers“ ergänzen. Ein so...