Wie die Römer Bier brauten und was das mit der Villa Borg zu tun hat
Die wahre Geschichte der Villa Borg Wie die Römer Bier brauten und was das mit der Villa Borg zu tun hat Bier ist eines der ältesten alkoholischen Getränke der Menschheit und wurde schon von den Römern geschätzt. Doch wie stellten sie ihr Bier her und welche Rolle spielte die Villa Borg dabei? Das erfahrt ihr in diesem Blogbeitrag, der sich auf aktuelle Nachrichten aus dem Internet stützt. Die Römer nannten ihr Bier cervisia, was vom keltischen Wort für Gerste abgeleitet ist. Sie brauten es aus verschiedenen Getreidesorten wie Gerste, Weizen, Dinkel oder Hirse, die sie zuerst rösteten und dann mit Wasser vermischten. Die Gärung erfolgte durch wilde Hefen, die in der Luft oder auf den Getreidekörnern vorhanden waren. Um das Bier haltbarer zu machen und ihm Geschmack zu verleihen, fügten die Römer verschiedene Kräuter, Gewürze oder Honig hinzu. Die Villa Borg ist eine rekonstruierte römische Villa rustica im Saarland, die ein lebendiges Bild vom Leben und Arbeiten in...