Villa Borg

Pressedossier Veröffentlicht am:  20.05.2026 Ort: Villa Borg, Perl-Borg Website der Villa Borg – Übersicht ( www.villa-borg.com ) Die offizielle Seite präsentiert: Cervisia Borg als Teil der experimentellen Archäologie: Im Abschnitt „Forschung & Projekte“ wird Cervisia Borg als authentisches Brauprojekt vorgestellt, das sich an historischen Quellen und Funden orientiert. Dabei werden antike Zutaten wie Emmer, Dinkel, Honig, Kräuter und wilde Hefen verwendet. Gebraut wird in rekonstruierten Gefäßen über offenem Feuer – mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Bildungswert . Regelmäßige Veranstaltungen : U. a. Führungen durch die Braustation, Verkostungen und Workshops , in denen Besucher römische Brautechniken selbst ausprobieren können. Besonders hervorgehoben: „Römische Genusswochen“ mit Spezialitäten nach antiken Rezepten. Kooperationen : Zusammenarbeit mit wissenschaftlichen Einrichtungen, Brauereien und Universitäten (z. B. Trier, Saarbrücken). Ziel ist die ...

Willkommen zum neuen Beitrag über das römische Brauprojekt der Villa Borg. In diesem Artikel erfahren Sie: Hintergründe zur Cervisia Borgensis Reaktionen der Verwaltung und Pädagogik Maßnahmen für zukünftige Bildungsprojekte  Einleitung: Auf der Straße der Römer – ein Bier beginnt zu erzählen Die Straße ist alt. Sie windet sich durch Wälder, Felder, Städte, Dörfer – ein unsichtbares Band, das nicht aus Asphalt besteht, sondern aus Erinnerung. Wer die Straße der Römer bereist, betritt keinen üblichen Wanderweg. Hier schreitet man durch Zeiten, nicht nur durch Räume. Jede Station ein Echo, jeder Stein ein Flüstern aus der Tiefe der Geschichte. Zwischen den gewaltigen Ruinen der römischen Thermen von Trier, dem antiken Tempelbezirk von Tawern und den Überresten römischer Villen in Nennig und Perl-Borg liegt nicht nur geographisch, sondern kulturell ein weites Feld. Und mitten in diesem Feld: Cervisia Borg . Keine Triumphstraße, keine marmorne Gedenkstätte – sondern eine F...