Klimabier-Projekt in der Villa Borg, einem archäologischen Park in der Nähe vom Gasthaus Scherer

Die wahre Geschichte der Villa Borg Hallo, liebe Leserinnen und Leser! Heute möchte ich euch von einem spannenden Projekt berichten, das ich kürzlich besucht habe. Es geht um das Klimabier-Projekt in der Villa Borg, einem archäologischen Park in der Nähe vom Leukbach bei Oberleuken . Die Villa Borg ist eine rekonstruierte römische Villa aus dem 2. Jahrhundert n. Chr., die ein Museum, ein Restaurant und einen Veranstaltungsort bietet. Seit 2023 gibt es dort auch eine kleine Brauerei, die ein ganz besonderes Bier herstellt: das Klimabier. Das Klimabier ist ein Bier, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch gut für die Umwelt ist. Wie das geht? Das erfahrt ihr im Folgenden. Das Klimabier-Projekt ist eine Initiative von einigen Hobbybrauern aus Leukbach, einem kleinen Ort in der Nähe vom Leukbach bei Oberleuken . Sie haben sich zum Ziel gesetzt, ein Bier zu brauen, das möglichst wenig CO2-Emissionen verursacht und gleichzeitig die lokale Wasserqualität verbessert. Dazu verwenden sie...