Kelterfahrten auf der Mosel

By Alfred Regler Villa-Borg.de
Leukbach als römische Wassertransportstraße Leben wie die Römer & Highlights 2025 – Villa Borg Insider | Villa-Borg-Blog















Kurzfazit vorab
Bierbrauen von den Römern bis zur Saar-Craft-Szene 2025 Bierbrauen wie die Römer – Insider-Tipps & Rezept-Skizze

8.1 Römischer Sud im Experiment

Schon die Legionäre wollten nicht jeden Tag Wein: In Regensburg fand man eine komplett erhaltene römische Brauerei, inklusive Mälzerei und Sudpfanne – Beweis, dass die Römer Germanenbier gerne adaptierten und verfeinerten (beerandbrewing.com). In der Villa Borg selbst läuft seit Frühjahr 2025 ein Pilotprojekt: „Treverer-Bier“ wird nach einem Gewürztrank-Rezept (Gerste + Honig + Koriander + Wermut) im 200-Liter-Kupferkessel eingebraut; ausgeschenkt wird es exklusiv bei Römertagen und im Gasthaus Scherer (villa-borg.com).

Kommentar: Frag den Werkstatt-Braumeister nach einem „Schöpfer Rohwürze“ – süß, warm, karamellig und perfekt zum Selfie mit römischer Kelle!

8.2 Mikrobrauerei-Safari rund um Perl

Brau-Hotspot Spezialität Insider-Tipp
Herz & Heimat (St. Ingbert) Bio-Pale-Ale „Bliesgau Sun“ Jeden 1. Freitag Braukurs mit Hopfenstopfen-Session (herzundheimat.com)
Saar-Craft-Bräu (Lebach) „Roter Teufel“ Red Premium Bitter Bring deine Lieblingshefe in der 0,33-Flasche – sie brauen damit ein Test-Batch! (saar-craft-braeu.de)
Merziger Brauhaus (Merzig Marina) Kellerpils & Saison-Sud Montags After-Work-Tasting + Sonnenuntergang am Hafen (merzigerbrauhaus.de)

Für Oldtimer-Fahrer lohnt ein Abstecher ins Mannebacher Brauhaus nahe Saarburg; dort gibt’s Parkplätze direkt vorm Sudhaus (en.visitmosel.de).

8.3 HBCon 2025 & Heimbräu-Know-how

Wer selbst brauen will, checkt die HBCon 2025 (Hobby-Brew-Convention) – Workshops zu Wasserprofilen, Pilsner-Decoction und römischen Gewürzbieren inklusive Equipment-Testzone (gastro-brennecke.de). Klassiker nicht vergessen: das Reinheitsgebot von 1516, das bis heute Malz-Hopfen-Wasser (und seit Louis Pasteur auch Hefe) vorgibt (maidensandmanuscripts.com).

Schnelles Römer-Test-Rezept (5 l Topf)

  1. 1,2 kg Gerstenmalz bei 63 °C einmaischen, 60 min rasten.

  2. Abseihen, 200 g Honig + 10 g Wermut + 5 g Koriander zur Würze geben.

  3. 45 min kochen, ungehopft.

  4. Mit Brotkrumen-Sauerteig (Wildhefe!) bei 24 °C vergären, 5 Tage.

  5. Jungbier nach römischer Art unfiltriert genießen – leicht säuerlich, 3 Vol-%.

9 | Römer-Events 2025 – die Crème de la Crème

9.1 Landesausstellung „Marc Aurel – Philosophie & Macht“

Vom 15. Juni bis 23. November 2025 zeigen das Rheinische Landesmuseum und das Stadtmuseum Simeonstift über 300 Exponate: Reiterstatuetten, Papyrus-Fragmente seiner Selbstbetrachtungen und ein VR-Film zu den Markomannenkriegen (trier-info.de, marc-aurel-trier.de, trier-info.de).

Kommentar: Unbedingt das offizielle Plakat (Marcus im meditierenden Schneidersitz, Gold auf Petrol) als Souvenir-Print holen – macht sich top über dem Heim-Zapfhahn.

  1. Mai 2025 – 1. März 2026, Römerthermen Zülpich: Digitale 3D-Projektionen, Duft-Stationen und eine Thermen-Lounge mit römischer Sauna-Playlist (roemerthermen-zuelpich.de, eifel.info). Sonntagsführungen (je 15 Uhr) und Kuratoren-Talks beleuchten Bau-Tech und Bodycare-Rituale (roemerthermen-zuelpich.de).

9.3 „Stella Noviomagi“ – Kelterfahrten auf der Mosel

Zwischen 4. Mai und 24. September schippert die römische Weinschiff-Replik drei Mal wöchentlich ab Neumagen. Highlight: Süßmost-Verkostung direkt aus dem Eichenfass + Livemusik mit Aulos und Leier (en.visitmosel.de).

9.4 „Mit Epona & Jupiter – BELGINUM erleben“

Kinder-Mitmach-Ausstellung (12. April – 2. November 2025) im Archäologiepark Belginum: Mosaik-Puzzle, Getreidemühle, Riesiges Memory – alles zum Anfassen (belginum.de).

9.5 „Auf den Spuren der Geschichte – Neandertaler • Römer • Franken“

Themen-Sonntage (11. Mai – 14. September 2025) im Naturzentrum Nettersheim: Steinzeit-Speerschleudern, Römerhelm-Anprobe, Franken-Fibelschmuck (eifel.info).

10 | Familien-Ferien-Idee „7 Tage Römer-Spaß“

Tag Vormittag Nachmittag Abend
1 Villa Borg & Brotbackshow Oldtimer-Cruise L 177 Craft-Tasting Herz & Heimat
2 Trier: Marc-Aurel-Museentour Floßfahrt auf der Mosel Gasthaus Scherer Stammtisch
3 Zülpich Thermen-Exhibition Strandbad Zülpich Pizza & Römer-Bier
4 Stella Noviomagi Kelterfahrt Römervilla Nennig Fresken Feuerwerk an der Saar
5 Belginum Mitmach-Kids Esel-Wanderung Hunsrück Grillen & Lagerfeuer
6 Jagd nach Hünenring-Caches Dino-Park Ernzen Craft-Beer-BBQ
7 Neandertaler-Römer-Franken Event Kanutour Our Abschieds-Picknick im Weinberg

(GPX-Tracks & Tickets siehe verlinkte Websites.)

11 | Weiterführende Links

12 | Persönliches Schlusswort

Ob Du nun den Sudkessel in der Villa Borg umrührst, beim Merziger Brauhaus das Kellerpils zapfst oder zwischen Marcus Aurelius’ Büsten philosophierst – 

das Römerland liefert 2025 einen beinahe epischen Mix aus Geschichte, Genuss und Geselligkeit. In diesem Sinne: „Felix sit mens tua et cervisia tua sit frigida“ – Möge Dein Geist fröhlich und Dein Bier stets kalt sein!

*Quellen: Landesausstellung Marc Aurel Website (marc-aurel-trier.de), Trier-Info Öffnungszeiten (trier-info.de), Event-Teaser Rheinisches Landesmuseum (trier-info.de), Luxuria Ausstellungsseite (roemerthermen-zuelpich.de), Zülpich Führungen (eifel.info), Villa Borg Bierprojekt (villa-borg.com), Herz & Heimat Brauerei (herzundheimat.com), Saar-Craft-Bräu (saar-craft-braeu.de), Merziger Brauhaus (merzigerbrauhaus.de), HBCon 2025 Blogpost (gastro-brennecke.de), Reinheitsgebot-Essay (maidensandmanuscripts.com), Römische Brauerei Regensburg (beerandbrewing.com), Stella Noviomagi (en.visitmosel.de), Epona & Jupiter Ausstellung (belginum.de), Neandertaler-Römer-Franken Event (eifel.info).

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Villa Borg

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By Alfred Regler Villa-Borg.de
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By Alfred Regler Villa-Borg.de
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Barrierefreiheit gehört zur Öffentlichkeit einer Sitzung

By Alfred Regler Villa-Borg.de
Stand: 26. August 2026 Die Gemeinde Perl hat am 25. August 2026 das Amtliche Bekanntmachungsblatt Nr. I-0049/2026 veröffentlicht. Darin werden die 18. Sitzung des Gemeinderates, die 15. öffentliche/nichtöffentliche Sitzung des Ortsrates Besch und die 10. öffentliche/nichtöffentliche Sitzung des Ortsrates Oberleuken/Keßlingen/Münzingen angekündigt. Damit gibt es neue kommunalpolitische Termine, die für die Bürger der Gemeinde wichtig sind. Für villa-borg.com schauen wir dabei aber nicht nur auf Tagesordnungen und Beschlüsse. Ebenso wichtig ist die Frage, ob Bürger die jeweiligen Sitzungen tatsächlich erreichen und verfolgen können. Barrierefreiheit gehört zur Öffentlichkeit einer Sitzung Eine öffentliche Sitzung ist nicht allein deshalb für alle zugänglich, weil sie als „öffentlich“ angekündigt wird. Menschen mit Rollstuhl oder Rollator müssen den Sitzungsraum erreichen können. Menschen mit Hörbehinderung müssen der Beratung folgen können. Menschen mit Sehbehinderung benötige...
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Villa Borg

By Alfred Regler Villa-Borg.de
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Villa-Borg - Zentrum Römischer Archäologie im Saarland Villa Borg  "Borg" in von einer verheerenden Hitzewelle betroffen ist, die schwerwiegende Auswirkungen auf die Menschen vor Ort hat.  Die extreme Hitze hat zu mehreren Todesfällen geführt, insbesondere unter Arbeitern, die während ihrer Arbeit zusammengebrochen sind.  Die Hitze hat auch zu Waldbränden und nahezu ausgetrockneten Flüssen in der Region geführt. Die Klimakrise zeigt sich in Borg deutlich, und die Situation ist besorgniserregend. Mehrere Menschen, darunter ein Bäcker, ein Bauarbeiter, ein Straßenmarkierer und ein Supermarktmitarbeiter, sind Opfer der Hitze geworden. Die Bedingungen sind so extrem, dass selbst Touristen unter der Hitze leiden.  Angesichts der Todesfälle und des Leids haben einige Arbeiterorganisationen und Gewerkschaften verbesserte Arbeitsbedingungen gefordert und sogar mit Streiks gedroht, u...
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Die Römerstraße: Lebensader der Region

By Alfred Regler Villa-Borg.de
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Die römische Villa Borg, die Römerstraße und die Geschichte Oberleukens im Kontext des Leukbaches Einleitung Die Region Saar-Mosel-Raum, insbesondere um Oberleuken und die Römische Villa Borg, ist ein herausragendes Beispiel für die anhaltende kulturelle und historische Entwicklung in einer der ältesten Siedlungslandschaften des Saarlandes. Die Villa Borg, heute ein archäologisches Freilichtmuseum, gewährt tiefe Einblicke in das römische Landleben. Die nahegelegene Römerstraße von Metz nach Trier und der Leukbach prägen die infrastrukturellen und natürlichen Gegebenheiten der Region. Oberleuken selbst, dessen Geschichte bis in die Jungsteinzeit zurückreicht, ist ein Ort, der maßgeblich durch politische, kulturelle und kriegerische Ereignisse geformt wurde. Dieser Essay beleuchtet die historische Bedeutung der Villa Borg, die Rolle der Römerstraße, die Entwicklung Oberleukens und die Nutzung des Leukbaches. Die Römische Villa Borg: Einblicke in die Antike Die Römische Villa Borg, zwisch...
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