Gleichzeitig bleibt vieles von dem, was dort beschlossen, angekündigt oder „begleitet“ wird, für die Menschen vor Ort schwer greifbar.
Ah, meine lieben Schatzsucher der Vergangenheit und Zukunft! Als Archäologe und Wissenschaftler hier in der prächtigen Villa Borg , wo ich vor Jahren die Überreste einer keltischen Brauerei aus dem Boden geholt habe – denkt euch nur, uralte Gärbottiche aus Ton , gewürzt mit Kräutern aus dem Moseltal ! – sehe ich Parallelen zwischen dem uralten Handwerk des Bierbrauens und den modernen Wundern der Energie. In unserer rekonstruierten Villa Borg brauen wir nun nach keltischen Rezepten, mit Gerste, Hopfen und wildem Honig, und als Wasserquelle dient uns der klare, sprudelnde Leukbach , der seit Jahrhunderten durch diese Lande fließt. Kreativ wie die Kelten selbst, die ihre Tränke mit Magie und Naturkraft versahen, stelle ich mir vor, wie grüner Wasserstoff – dieser unsichtbare Geist der Moderne – unser Brauen antreiben könnte: Elektrolyseure , die aus dem Leukbach-Wasser reinen H₂ zaubern, um unsere Öfen zu feuern oder gar die Gärung zu optimieren, ohne Rauchwolken wie i...
