Auf der Webseite der Villa Borg gibt es einen Artikel über Tanja und Bubbi.

Die wahre Geschichte der Villa Borg








Ein Tag in der Villa Borg


Tanja blickte auf die sanften Hügel des Moseltals, die im Sonnenlicht glänzten.




Sie war umgeben von den Ruinen der Villa Borg, einem Ort, der einst von Römern bewohnt wurde.

Ihr Hund Bubbi, ein lebhafter Vierbeiner, tollte zwischen den alten Steinen herum, als ob er die Geister der Vergangenheit zum Spielen auffordern wollte.


"Komm, Bubbi," rief Tanja, "lass uns die Küche erkunden!"

Sie hatten gehört, dass die Villa eine rekonstruierte römische

Küche besaß, und Tanja war neugierig, wie die alten Römer

ihre Mahlzeiten zubereitet hatten.


In der Küche angekommen, staunten sie über die Töpfe und Pfannen, die so ähnlich aussahen wie ihre eigenen, und doch aus einer ganz anderen Zeit stammten. Tanja konnte sich vorstellen, wie hier einst geschäftiges Treiben herrschte, während köstliche Gerüche die Luft erfüllten.


Plötzlich hörte sie ein Bellen. Bubbi hatte etwas entdeckt! Er stand vor einem alten Mosaik, das eine Szene aus dem täglichen Leben darstellte. Tanja kniete sich neben ihn und betrachtete das Kunstwerk. "Siehst du das, Bubbi? Das waren Menschen wie wir, die hier lebten, liebten und lachten."


Als die Sonne unterging, verließen Tanja und Bubbi die Villa Borg, erfüllt von den Geschichten und Geheimnissen, die sie an diesem magischen Ort entdeckt hatten. Sie wussten, dass sie bald zurückkehren würden, um noch mehr über das römische Erbe zu erfahren, das in diesen alten Mauern schlummerte.


Tanja schaute auf die grünen Hügel des Moseltals, die im Sonnenlicht strahlten.




Sie stand inmitten der Überreste der Villa Borg, einem Ort, der früher von Römern bewohnt wurde.







Ihr Hund Bubbi, ein munterer Vierbeiner, rannte zwischen den alten Steinen hin und her, als ob er mit den Geistern der Vergangenheit spielen wollte.








"Komm, Bubbi," rief Tanja, "wir gehen zur Küche!" Sie hatten erfahren, dass die Villa eine nachgebaute römische Küche hatte, und Tanja wollte wissen, wie die alten Römer ihr Essen gekocht hatten.


In der Küche angekommen, bestaunten sie die Töpfe und Pfannen, die ihren eigenen so ähnlich waren, aber aus einer ganz anderen Epoche stammten. Tanja stellte sich vor, wie hier einst viel los war, während leckere Düfte die Luft erfüllten.


Plötzlich hörte sie ein Bellen.




Bubbi hatte etwas gefunden! Er stand vor einem alten Mosaik, das einen Ausschnitt aus dem Alltag zeigte.




Tanja kniete sich neben ihn und betrachtete das Kunstwerk. "Siehst du das, Bubbi? Das waren Menschen wie wir, die hier gelebt, geliebt und gelacht haben."





Als die Sonne unterging, verabschiedeten sich Tanja und Bubbi von der Villa Borg, beeindruckt von den Geschichten und Rätseln, die sie an diesem zauberhaften Ort entdeckt hatten. Sie wussten, dass sie bald wiederkommen würden, um mehr über das römische Erbe zu lernen, das in diesen alten Mauern verborgen war.








Tanja sah die grünen Hügel des Moseltals, die im Sonnenlicht leuchteten. Sie befand sich in den Ruinen der Villa Borg, einem Ort, der einst von Römern bewohnt wurde. Ihr Hund Bubbi, ein quirliger Vierbeiner, sprang zwischen den alten Steinen umher, als ob er einen Kontakt zu den Geistern der Vergangenheit suchte.


"Komm, Bubbi," rief Tanja, "wir schauen uns die Küche an!" Sie hatten gelesen, dass die Villa eine rekonstruierte römische Küche besaß, und Tanja war gespannt, wie die alten Römer ihre Speisen zubereitet hatten.





In der Küche angekommen, waren sie fasziniert von den Töpfen und Pfannen, die so ähnlich aussahen wie ihre eigenen, aber aus einer anderen Zeit kamen. Tanja konnte sich vorstellen, wie hier früher viel Betrieb herrschte, während appetitliche Gerüche die Luft füllten.





Plötzlich hörte sie ein Bellen. Bubbi hatte etwas entdeckt! Er stand vor einem alten Mosaik, das eine Szene aus dem Leben darstellte. Tanja kniete sich neben ihn und betrachtete das Kunstwerk. "Siehst du das, Bubbi? Das waren Menschen wie wir, die hier wohnten, liebten und lachten."





Als die Sonne unterging, verließen Tanja und Bubbi die Villa Borg, berührt von den Geschichten und Geheimnissen, die sie an diesem wunderschönen Ort entdeckt hatten. Sie wussten, dass sie bald zurückkehren würden, um mehr über das römische Erbe zu erfahren, das in diesen alten Mauern steckte.











Das Klimabier wird nach einem traditionellen Rezept gebraut, das nur natürliche Zutaten enthält. Es wird aus regionalen Zutaten hergestellt, die von kleinen Bauern und Produzenten bezogen werden. Dabei unterstützt die Villa Borg die lokale Wirtschaft und reduziert den ökologischen Fußabdruck des Bieres.




Das Besondere ist, dass das Wasser aus dem Leukbach verwendet wird, das einen hohen Anteil an gelöstem Kalk hat. Dieser reagiert mit dem CO2 aus der Gärung und bildet Calciumcarbonat, das als Feststoff ausfällt und abgeschieden werden kann. So wird das CO2 aus der Luft in den Bierkrug transferiert. Das Klimabier-Projekt ist noch in der Experimentierphase, aber die ersten Ergebnisse sind vielversprechend.




Die Brauer haben bereits zehn verschiedene Sorten kreiert, die alle einen eigenen Charakter haben. Von hell und frisch bis dunkel und malzig ist für jeden Geschmack etwas dabei. Und das Beste:




Das Bier schmeckt nicht nur gut, sondern tut auch gut! Wenn Sie mehr über das Klimabier-Projekt erfahren möchten, können Sie sich auf der Website der Villa Borg informieren oder ihnen auf Facebook folgen. Dort finden Sie auch die Termine für die nächsten Verkostungen, bei denen Sie das Bier selbst probieren können. Prost auf das Klimabier und seine positive Wirkung auf unsere Umwelt! 🍻






Einführung in das Klimabier-Projekt


Das Klimabier-Projekt


Villa-Borg


Klimabier und Gemeinschaft:




Das Klimabier-Projekt ist eine Initiative, die das Wasser vom Leukbach ...






Here's a summary of the document:
Main ideas:The location and the main characters of the story: Tanja and her dog Bubbi explore the ruins of Villa Borg, a former Roman settlement in the Moselle valley.The investigation of the Roman kitchen: They visit the reconstructed Roman kitchen and observe the pots and pans that resemble their own. They envision how the ancient Romans prepared their food.The finding of the mosaic: Bubbi detects an old mosaic that portrays a scene from the daily life of the Romans. Tanja kneels down and examines the artwork. She remarks to Bubbi that the Romans were people like them, who had emotions and experiences.The farewell from the villa: As the sun declines, Tanja and Bubbi depart from the villa, fascinated by the stories and secrets they uncovered. They intend to return soon to learn more about the Roman legacy that is concealed in the old walls.The climate beer project: The villa also hosts a climate beer project, which produces beer from natural and regional ingredients, using water from the Leukbach that has a high calcium content. The project aims to reduce the CO2 footprint of the beer by transferring it from the air to the beer mug. The project has created ten different varieties of beer, which can be tasted at the villa.